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献立帳 利用可

辻 嘉一／著 -- 三月書房 -- 1999.4 -- 596.21

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所蔵館 場所 棚番号 請求記号 資料コード 貸出利用 状態
本館 ４階自然 Map R11 /596.04/ﾂｼﾞ/770872 1107708729 閲可 貸可 協可 －

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タイトル 献立帳
著者 辻 嘉一 ／著  
出版地 東京
出版者 三月書房
出版年 1999.4
ページ数 270p
大きさ 19cm
版表示 新版
一般件名 料理(日本)
内容紹介 春夏秋冬、美味探究、東と西、京洛点描、拝謝回想、人生は旅の6章にわけ、数々のエッセイを収める。料理の奥義を極め四季の味を大切にした著者の心意気が読むだけでも美味となって伝わる。67年刊の新版。
ISBN 4-7826-0162-X 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類番号 596.21

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