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1 件中、 1 件目
全集日本の食文化 第11巻
利用可
芳賀 登/監修 -- 雄山閣出版 -- 1999.4 -- 383.81
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状態
本館
4階社会
Map
60
/383.8/ゼン/770104
1107701049
閲可 貸可 協可
-
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資料詳細
タイトル
全集日本の食文化 第11巻
巻の書名
非常の食
著者
芳賀 登
/監修,
石川 寛子
/監修
出版地
東京
出版者
雄山閣出版
出版年
1999.4
ページ数
10,332p
大きさ
22cm
一般件名
食生活-歴史
ISBN
4-639-01598-4
分類番号
383.81
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内容一覧
タイトル
著者名
ページ
近世の飢饉
荒川 秀俊/著
15-28
主として“三川雑記”に拠って概観した天保飢饉の様相
浅見 益吉郎/著
29-44
酒と飢饉
菊池 勇夫/著
45-72
近世土佐救荒食物史考
広谷 喜十郎/著
73-82
天災、ききんと人口の停滞
田山 久/著
83-106
岩手県における凶作の一考察
三上 良三/著
107-148
古今腰兵粮
井舟 静水/著
149-160
従軍余談
佐藤 巌英/著
161-168
戦中・戦後の食の実態
下村 道子/著
169-200
学童疎開における食の実態と学童の健康状態
石川 尚子/著
201-224
トチの実のアク抜きについて
尾関 清子/著
225-246
伊豆諸島の救荒食
橋口 尚武/著
247-260
災害に備える民俗
永島 政彦/著
261-272
米沢藩が遺した救荒書『かてもの』について
高垣 順子/著
273-312
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関連メディア
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