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HACCP実践のポイント 利用可

新宮 和裕／著 -- 日本規格協会 -- 1999.1 -- 498.54

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本館 書庫１上 Map B/498.54/ｼﾝ/766453 1107664535 閲可 貸可 協可 －

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タイトル HACCP実践のポイント
著者 新宮 和裕 ／著  
出版地 東京
出版者 日本規格協会
出版年 1999.1
ページ数 202p
大きさ 21cm
一般件名 食品衛生
内容紹介 HACCPの基礎知識をわかりやすくまとめ、HACCPシステムによる管理の事例や導入の手順、導入における施設・設備の課題、製造現場で定着・機能させるための方法などを解説する。
ISBN 4-542-30509-0 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類番号 498.54

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