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さつまいも 利用可

坂井 健吉／著 -- 法政大学出版局 -- 1999.2 -- 616.8

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所蔵館 場所 棚番号 請求記号 資料コード 貸出利用 状態
本館 ４階自然 Map 51 /616.8/ｻｶ/766276 1107662764 閲可 貸可 協可 －

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タイトル さつまいも
叢書名 ものと人間の文化史
著者 坂井 健吉 ／著  
出版地 東京
出版者 法政大学出版局
出版年 1999.2
ページ数 316p
大きさ 20cm
一般件名 さつまいも
内容紹介 さつまいもの歴史は飢えと貧困の歴史であり、いつの時代にも庶民の生活を支えてきた。その栽培の起源と伝播経路を跡づけ、わが国伝来後400年の経緯を辿り、世界に冠たる育種と栽培・利用法を築いた人々の足跡を描く。
ISBN 4-588-20901-9 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類番号 616.8

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