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転換期の日本酒メーカー 利用可

森本 隆男／共編 -- 森山書店 -- 1998.12 -- 588.52

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所蔵館 場所 棚番号 請求記号 資料コード 貸出利用 状態
本館 書庫２上 Map B/588.52/ﾓﾘ/762792 1107627925 閲可 貸可 協可 －

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タイトル 転換期の日本酒メーカー
副書名 灘五郷を中心として
著者 森本 隆男 ／共編, 矢倉 伸太郎 ／共編  
出版地 東京
出版者 森山書店
出版年 1998.12
ページ数 203,2p
大きさ 22cm
一般件名 清酒
内容紹介 昨今の大きな構造変化によって転換期を迎えたといわれる日本酒メーカーのなかで全国的に名声を博し、地場産業として一大産地を形成してきた灘五郷地区に焦点を当てて、その経営の現状と動向を分析する。
ISBN 4-8394-1883-7 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類番号 588.52

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