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食肉の部落史
利用可
のび しょうじ/著 -- 明石書店 -- 1998.11 -- 361.86
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棚番号
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状態
本館
4階社会
Map
60
/383.8/ノビ/762785
1107627854
閲可 貸可 協可
-
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資料詳細
タイトル
食肉の部落史
著者
のび しょうじ
/著
出版地
東京
出版者
明石書店
出版年
1998.11
ページ数
247p
大きさ
19cm
一般件名
部落問題-歴史
,
肉・肉製品-歴史
,
肉食-歴史
内容紹介
米は天皇制と結びつき、肉は賤民と結びついて差別を生んだ。近世社会の食肉問題とケガレ、江戸時代の肉屋さん、肉屋誕生前後など食肉社会史のゆくえを検討しながら、食肉の部落史について考察する。
ISBN
4-7503-1110-3
分類番号
361.86
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関連メディア
/T170P55044
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