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アリス・B.トクラスの料理読本 利用可

アリス・B.トクラス／著 -- 集英社 -- 1998.12 -- 596.04

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所蔵館 場所 棚番号 請求記号 資料コード 貸出利用 状態
本館 書庫２上 Map B/596.23/ﾄｸ/762746 1107627460 閲可 貸可 協可 －

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タイトル アリス・B.トクラスの料理読本
著者 アリス・B.トクラス ／著, 高橋 雄一郎 ／訳, 金関 いな ／訳  
出版地 東京
出版者 集英社
出版年 1998.12
ページ数 254p
大きさ 21cm
翻訳原書名注記 原タイトル:The Alice B.Toklas cook bookの抄訳
一般件名 料理
内容紹介 両大戦後にアメリカ文学作家スタインの邸宅に集い、恋人アリスの料理を楽しむピカソ、マティス、コクトー、ヘミングウェイら。スタインをはじめとする20世紀の天才たちの肖像とアリス自身によるレシピ集。
ISBN 4-08-773309-2 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類番号 596.04

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