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ぼくが肉を食べないわけ 利用可

ピーター・コックス／著 -- 築地書館 -- 1998.12 -- 498.5

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所蔵館 場所 棚番号 請求記号 資料コード 貸出利用 状態
本館 書庫１上 Map B/498.5/ｺﾂ/762457 1107624576 閲可 貸可 協可 －

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タイトル ぼくが肉を食べないわけ
著者 ピーター・コックス ／著, 浦和 かおる ／訳  
出版地 東京
出版者 築地書館
出版年 1998.12
ページ数 278p
大きさ 23cm
版表示 新版
翻訳原書名注記 原タイトル:The new why you don't need meat
一般件名 肉・肉製品 , 蔬菜
内容紹介 肉食がひきおこすさまざまな病気や、肉食についての医学的最新データ、狂牛病、屠殺の現状などについて解説し、肉を省いた料理が健康をもたらすしくみや、ベジタリアン料理の調理法を具体的に紹介する。
ISBN 4-8067-6806-5 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類番号 498.5

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