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イギリス人の食卓 利用可

林 望／[著] -- 角川春樹事務所 -- 1998.11 -- 596.23

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所蔵館 場所 棚番号 請求記号 資料コード 貸出利用 状態
本館 ４階社会 Map 60 /383.8/ﾊﾔ/761185 1107611854 閲可 貸可 協可 －

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タイトル イギリス人の食卓
叢書名 ランティエ叢書
著者 林 望 ／[著]  
出版地 東京
出版者 角川春樹事務所
出版年 1998.11
ページ数 216p
大きさ 16cm
一般件名 料理(西洋)-イギリス
内容紹介 極薄のトースト、充分過ぎるほどに茹でた野菜、様々なデザート、そして紅茶…。好奇心旺盛なリンボウ先生が、英国式料理とマナーやサービス、レシピなどを通じてイギリス人の食哲学に迫る。
ISBN 4-89456-105-0 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類番号 596.23

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