資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

食卓のおとし穴 利用可

平沢 正夫／著 -- 小学館 -- 1998.8 -- 498.5

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 場所 棚番号 請求記号 資料コード 貸出利用 状態
本館 書庫２上 Map B/596/ﾋﾗ/755174 1107551747 閲可 貸可 協可 －

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル 食卓のおとし穴
著者 平沢 正夫 ／著  
出版地 東京
出版者 小学館
出版年 1998.8
ページ数 278p
大きさ 19cm
一般件名 食品 , 食品衛生 , 食品工業
内容紹介 ノリ、みそ、つけもの、牛乳、タマゴ、酒…。日常的に口にしている食材15品を選び、日本全国を徹底取材。誰も知らない、食べもののほんとうの話。
ISBN 4-09-379111-2 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類番号 498.5

ページの先頭へ