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地ビール讃歌 利用可

穂積 忠彦／著 -- 健友館 -- 1998.7 -- 588.54

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本館 書庫２上 Map B/588.54/ﾎｽﾞ/755171 1107551710 閲可 貸可 協可 －

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タイトル 地ビール讃歌
副書名 生きているビール酵母を飲む
著者 穂積 忠彦 ／著, 水沢 渓 ／編著  
出版地 東京
出版者 健友館
出版年 1998.7
ページ数 256p
大きさ 19cm
一般件名 ビール
内容紹介 地ビールが日本中至るところで産声を挙げ始めた。酵母の生きたビールは従来のものとは比較にならぬほど旨いものが多い。激変する酒の世界の歴史を辿りつつ、地ビールの誕生と成長の軌跡を克明に解き明かす。
ISBN 4-7737-0391-1 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類番号 588.54

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