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ザ・松阪牛 利用可

中日新聞三重総局／編 -- 中日新聞本社 -- 1998.7 -- 645.3

所蔵

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所蔵館 場所 棚番号 請求記号 資料コード 貸出利用 状態
本館 ４階自然 Map 52 /645.3/ﾁﾕ/755094 1107550946 閲可 貸可 協可 －

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タイトル ザ・松阪牛
著者 中日新聞三重総局 ／編  
出版地 名古屋
出版者 中日新聞本社
出版年 1998.7
ページ数 189p
大きさ 19cm
一般件名 うし(牛)
内容紹介 世界に誇る日本の美味、松阪牛。とろけるような味わい、きめ細かい肉質は、どのようにして生まれたのか。松阪の肥育農家、素牛のふるさと但馬、牛飼い名人たちを訪ね、最高の肉牛つくりの秘密を明かす。
ISBN 4-8062-0364-5 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類番号 645.3

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