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塩の本 利用可

柴田書店／編 -- 柴田書店 -- 1998.7 -- 669

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所蔵館 場所 棚番号 請求記号 資料コード 貸出利用 状態
本館 ４階自然 Map 53 /669/ｼﾊﾞ/754700 1107547000 閲可 貸可 協可 －

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タイトル 塩の本
著者 柴田書店 ／編  
出版地 東京
出版者 柴田書店
出版年 1998.7
ページ数 143p
大きさ 26cm
一般注記 表紙の書名:The salt book
一般件名 塩 , 製塩
内容紹介 身近にありながら、その存在を忘れがちな塩、人間の生命維持にとって欠かせない塩をあらゆる角度から見直す。国内外のさまざまな製法と多様な塩の味、塩の選び方など、豊富なカラー写真を盛り紹介。
ISBN 4-388-05827-0 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類番号 669

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