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お好み焼き免許皆伝
利用可
お好み焼研修センター/編 -- 創森社 -- 1998.6 -- 596
SDI
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所蔵
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所蔵館
場所
棚番号
請求記号
資料コード
貸出利用
状態
本館
4階自然
Map
R12
/596.3/オコ/753200
1107532008
閲可 貸可 協可
-
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資料詳細
タイトル
お好み焼き免許皆伝
叢書名
Cooking & outdoor
著者
お好み焼研修センター
/編
責任表示注記
監修:井畝満夫 岩淵竜三
出版地
東京
出版者
創森社
出版年
1998.6
ページ数
111p
大きさ
21cm
一般件名
お好み焼き
内容紹介
お好み焼きは、それ自体で栄養バランスのとれたヘルシーな食べ物。店舗開業希望のプロ向けに開催されているお好み焼き教室での、お好み焼きのつくり方、焼き方、材料・道具ガイドまで、イラスト入りで紹介。
ISBN
4-88340-051-4
分類番号
596
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関連メディア
/T170P55044
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