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風土・技術・文化 利用可

原 隆一／編 -- 未来社 -- 1998.3 -- 292

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所蔵館 場所 棚番号 請求記号 資料コード 貸出利用 状態
本館 書庫１上 Map B/389.2/ﾊﾗ/763939 1107639390 閲可 貸可 協可 －

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タイトル 風土・技術・文化
副書名 アジア諸民族の具体相を求めて
叢書名 21世紀の民族と国家
著者 原 隆一 ／編  
出版地 東京
出版者 未来社
出版年 1998.3
ページ数 287p
大きさ 22cm
一般件名 アジア , 技術-アジア , アジア-農業
内容紹介 風土と文化の接点に伝統技術を置き、外生的な近代技術がある特定の地域の中に浸透するに従って伝統技術が変容する様態を、技術を担うアジアの諸民族の具体相の中に見ていく。
ISBN 4-624-93406-7 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類番号 292

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
技術の生態学 林 武／著 11-32
朝鮮半島における在来犂とその分布 新納 豊／著 33-78
東アジアにおける抄紙技法移転に関する試論 服部 匡延／著 79-94
回族の移住にともなう食文化変容 吉松 久美子／著 95-132
北インドの灌漑揚水具の歴史 多田 博一／著 133-186
イラン沙漠地方の生活技術 原 隆一／著 187-240
小農のコーヒー生産・加工技術 上田 元／著 241-283

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