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江戸東京グルメ歳時記 利用可

林 順信／著 -- 雄山閣出版 -- 1998.5 -- 383.81

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所蔵館 場所 棚番号 請求記号 資料コード 貸出利用 状態
本館 書庫１上 Map B/383.8/ﾊﾔ/751556 1107515562 閲可 貸可 協可 －

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タイトル 江戸東京グルメ歳時記
著者 林 順信 ／著  
出版地 東京
出版者 雄山閣出版
出版年 1998.5
ページ数 246p
大きさ 19cm
一般件名 食物 , 料理(日本)
内容紹介 旅行ジャーナリストにして、無類の食いしん坊。全国を食べ歩いた著者が、季節の食材・料理について、その味わいや旬のこと、さらには起源や名前の由来などを語る、グルメ入門編。
ISBN 4-639-01531-3 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類番号 383.81

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