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おイモのひみつ 利用可

小竹 千香子／著 -- さ・え・ら書房 -- 1998.4 -- 596.37

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所蔵館 場所 棚番号 請求記号 資料コード 貸出利用 状態
本館 書庫児童 Map B/J596/ｵﾀﾞ/750254 1107502546 閲可 貸可 協可 －

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タイトル おイモのひみつ
叢書名 やさしい科学
著者 小竹 千香子 ／著, 永井 泰子 ／絵  
出版地 東京
出版者 さ・え・ら書房
出版年 1998.4
ページ数 63p
大きさ 23cm
一般件名 料理-野菜 , いも類
内容紹介 おイモはからだのエネルギーとなるデンプンをはじめ、食物繊維やビタミン、ミネラルを豊富に含んだ、すぐれた健康食品。おイモが備えている性質を、サツマイモとジャガイモを中心に、楽しい料理と実験で明らかにする。
ISBN 4-378-03883-8 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類番号 J596

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