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野菜カタログ 利用可

ナヴィインターナショナル／編著 -- 大泉書店 -- 1998.3 -- 626

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所蔵館 場所 棚番号 請求記号 資料コード 貸出利用 状態
本館 書庫２上 Map B/596.3/ﾅﾋﾞ/747122 1107471225 閲可 貸可 協可 －

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タイトル 野菜カタログ
副書名 本物のおいしさを知る食材ノート
著者 ナヴィインターナショナル ／編著  
出版地 東京
出版者 大泉書店
出版年 1998.3
ページ数 207p
大きさ 21cm
一般件名 蔬菜 , 料理-野菜
内容紹介 野菜には、ビタミン、ベータカロチン、カルシウム、食物繊維、鉄分などの栄養素がいっぱい。西洋野菜や中国野菜、ふだん使いの野菜等を取り上げ、その特徴、料理の作り方、適した切り方などを紹介します。
ISBN 4-278-03732-5 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類番号 626

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