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柴谷博士の世界の料理 利用可

柴谷 篤弘／著 -- 径書房 -- 1998.2 -- 596

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所蔵館 場所 棚番号 請求記号 資料コード 貸出利用 状態
本館 ４階自然 Map R11 /596/ｼﾊﾞ/746779 1107467797 閲可 貸可 協可 －

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タイトル 柴谷博士の世界の料理
副書名 オーストラリア発
著者 柴谷 篤弘 ／著  
出版地 東京
出版者 径書房
出版年 1998.2
ページ数 285p
大きさ 20cm
一般件名 料理
内容紹介 生ガキを挟んで焼くオーストラリアの名物ステーキ、トマトのロシヤ漬け、ムガール朝の豪華ピラフ・ビリアニなど、世界二十数カ国の、珍しくておいしい料理のレシピを一挙公開。大人のための随筆風料理書。
ISBN 4-7705-0163-3 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類番号 596

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