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松永暁子論文集 上巻 利用可

松永 暁子／著 -- 松永昌三 -- 1997.12 -- 498.53

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本館 書庫２上 Map B/596.04/ﾏﾂ/743159 1107431598 閲可 貸可 協可 －

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タイトル 松永暁子論文集 上巻
巻の書名 澱粉質食品の老化に関する研究
著者 松永 暁子 ／著, 松永 昌三 ／編  
出版地 国分寺
出版者 松永昌三
出版年 1997.12
ページ数 347p
大きさ 27cm
一般件名 食品化学
分類番号 498.53

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