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彼に贈るバレンタインチョコレート 利用可

森山 サチ子／著 -- ひかりのくに -- 1998.1 -- 596.65

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所蔵館 場所 棚番号 請求記号 資料コード 貸出利用 状態
本館 書庫２上 Map B/596.6/ﾓﾘ/742443 1107424430 閲可 貸可 協可 －

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タイトル 彼に贈るバレンタインチョコレート
叢書名 Cooking book
著者 森山 サチ子 ／著  
出版地 大阪
出版者 ひかりのくに
出版年 1998.1
ページ数 67p
大きさ 26cm
版表示 改訂
一般件名 チョコレート
内容紹介 初心者のための、テンパリング(温度調節)をしないで作る簡単レシピから、上級者むけのトリュフ、アマンド・ショコラなどの本格派メニューまで、チョコレート作りの基礎から応用までをレッスンする。
ISBN 4-564-42155-7 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類番号 596.65

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