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漬けもの手ごころ、味ごころ 利用可

秋本 由紀子／著 -- 雄鶏社 -- 1997.12 -- 596.3

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所蔵館 場所 棚番号 請求記号 資料コード 貸出利用 状態
本館 書庫２上 Map B/596.3/ｱｷ/741434 1107414345 閲可 貸可 協可 －

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タイトル 漬けもの手ごころ、味ごころ
副書名 リキュールが隠し味
叢書名 日曜日の遊び方
著者 秋本 由紀子 ／著  
出版地 東京
出版者 雄鶏社
出版年 1997.12
ページ数 157p
大きさ 21cm
一般件名 漬物
内容紹介 私達の手近にある素材で手軽に作れる本当の健康食品、それは漬けもの。素材と塩、重石、容器の4つさえあれば誰でも作れる。新しい提案として、漬けものの隠し味に手作りリキュールを使う方法を紹介。
ISBN 4-277-81260-0 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類番号 596.3

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