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    長谷川恵洋
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手打ちそば天下一品 利用可

池田 好美／著 -- 創森社 -- 1997.11 -- 596.38

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所蔵館 場所 棚番号 請求記号 資料コード 貸出利用 状態
本館 ４階自然 Map R12 /596.3/ｲｹ/739546 1107395464 閲可 貸可 協可 －

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タイトル 手打ちそば天下一品
叢書名 Cooking & home made
著者 池田 好美 ／著  
出版地 東京
出版者 創森社
出版年 1997.11
ページ数 112p
大きさ 21cm
一般件名 そば
内容紹介 「一鉢二のし三包丁」のそばの作り方、つゆの作り方をイラスト入りで懇切に説明する。さらに、薬味、そば湯、そばやそば粉を使った料理、そばの話あれこれも。今度の休日はそば作りなぞ、と思える本。
ISBN 4-88340-043-3 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類番号 596.38

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