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    生瀬克己
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私のフランス地方菓子 利用可

大森 由紀子／著 -- 柴田書店 -- 1997.11 -- 596.65

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本館 書庫２上 Map B/596.6/ｵｵ/739170 1107391705 閲可 貸可 協可 －

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タイトル 私のフランス地方菓子
著者 大森 由紀子 ／著  
出版地 東京
出版者 柴田書店
出版年 1997.11
ページ数 128p
大きさ 24cm
一般件名 菓子
内容紹介 お砂糖使いが独特な北フランス。特産の有塩バターを使うブルターニュ地方。乳製品とリンゴが自慢のノルマンディー地方。フランスの素朴な地方菓子を、土地の人に聞いたレシピとともに紹介。
ISBN 4-388-05809-2 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類番号 596.65

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