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ワインと風土
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ロジェ・ディオン/[著] -- 人文書院 -- 1997.10 -- 625.61
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状態
本館
書庫2上
Map
B/588.55/デイ/738158
1107381585
閲可 貸可 協可
-
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資料詳細
タイトル
ワインと風土
副書名
歴史地理学的考察
著者
ロジェ・ディオン
/[著],
福田 育弘
/訳
出版地
京都
出版者
人文書院
出版年
1997.10
ページ数
210p
大きさ
20cm
一般注記
付:地図(1枚)
一般件名
ぶどう(葡萄)
,
ぶどう酒
,
フランス-歴史
内容紹介
アナール派の碩学によるワイン用ぶどう栽培の歴史。フランス地理学の伝統である可能主義に拠りながら、上質なワインの生産が自然条件以上に政治的・経済的・文化的条件に左右されることを事例をあげて説く。
ISBN
4-409-51045-2
分類番号
625.61
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関連メディア
/T170P55044
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