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りんごのお菓子 利用可

山本 次夫／著 -- 世界文化社 -- 1997.11 -- 596.65

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所蔵館 場所 棚番号 請求記号 資料コード 貸出利用 状態
本館 ４階自然 Map R12 /596.6/ﾔﾏ/737876 1107378768 閲可 貸可 協可 －

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タイトル りんごのお菓子
副書名 甘酸っぱく焼きあげた25レシピ
叢書名 Sweet table
著者 山本 次夫 ／著  
出版地 東京
出版者 世界文化社
出版年 1997.11
ページ数 85p
大きさ 20×20cm
一般件名 菓子
内容紹介 古くからデザートとして愛されてきたリンゴ。フランス風のリンゴのタルト、ミルフィーユ、コンポート、焼きリンゴ、スフレをはじめ、スイス、カナダ、イギリスなどのリンゴ菓子25品を紹介。
ISBN 4-418-97303-6 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類番号 596.65

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