資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

フランス語ルセットの読み方 利用可

大木 吉甫／編著 -- 調理栄養教育公社 -- 1997.7 -- 596.23

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 場所 棚番号 請求記号 資料コード 貸出利用 状態
本館 ４階自然 Map R12 /596.23/ｵｵ/732711 1107327114 閲可 貸可 協可 －

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル フランス語ルセットの読み方
著者 大木 吉甫 ／編著  
出版地 東京
出版者 調理栄養教育公社
出版年 1997.7
ページ数 148p
大きさ 21cm
版表示 新訂
一般注記 初版:三洋出版貿易 1983年刊
一般件名 料理(西洋)-フランス , フランス語
内容紹介 フランス語で書かれた40のルセット(料理のつくり方)を解説する。やさしいフランス語なので、調理のニュアンスや、フランス語そのものを味わうのに適している。三洋出版貿易1983年刊の続編。
ISBN 4-924737-30-5 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類番号 596.23

ページの先頭へ