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堺O-157カイワレはこうして「犯人」にされた! 利用可

藤原 一枝／著 -- 悠飛社 -- 1997.6 -- 498.54

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タイトル 堺O-157カイワレはこうして「犯人」にされた!
著者 藤原 一枝 ／著  
出版地 東京
出版者 悠飛社
出版年 1997.6
ページ数 207p
大きさ 19cm
一般件名 食中毒 , 学校給食
内容紹介 昨年の、O-157による堺の集団食中毒では、なぜカイワレが犯人にされたのか。カイワレ疑惑の全貌を明らかにし、あわせて医師の立場から、現在の学校給食の問題点などを指摘する。
ISBN 4-946448-46-2 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類番号 498.54

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