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簡単・おいしい漬けもの入門 利用可

藤巻 あつこ／著 -- 主婦と生活社 -- 1997.6 -- 596.3

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所蔵館 場所 棚番号 請求記号 資料コード 貸出利用 状態
本館 ４階自然 Map R12 /596.3/ﾌｼﾞ/726090 1107260900 閲可 貸可 協可 －

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タイトル 簡単・おいしい漬けもの入門
副書名 低塩でつくるヘルシー漬けもの100選
著者 藤巻 あつこ ／著  
出版地 東京
出版者 主婦と生活社
出版年 1997.6
ページ数 95p
大きさ 27cm
一般件名 漬物
内容紹介 基本の漬けものの梅干し、ぬか漬け、白菜漬け、たくあんから、和・洋・中の様々な素材をつかった個性的な漬けものまで幅広く紹介。素材の旬を考え、漬けものの基本をわかりやすく解説。
ISBN 4-391-12035-6 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類番号 596.3

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