資料詳細

所蔵

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所蔵館	場所	棚番号	請求記号	資料コード	貸出利用	状態
本館	書庫１上 Map		B/498.55/ｼﾞｸﾞ/725937	1107259373	閲可貸可協可	－

タイトル	最新栄養学
副書名	専門領域の最新情報
著者	Ekhard E.Zieglerr ／[編], L.J.Filer,Jr. ／[編], 木村修一／訳監修, 小林修平／訳監修
出版地	東京
出版者	建帛社
出版年	1997.5
ページ数	648p
大きさ	26cm
一般注記	訳編集:五十嵐脩ほか
翻訳原書名注記	原タイトル:Present knowledge in nutrition 原著第7版の翻訳
一般件名	栄養
内容紹介	幅広い、しかも最新の栄養科学のすべてを包含。基礎栄養学、臨床栄養学、栄養管理、および関連した分野における学生・研究者の教科書として。
ISBN	4-7679-6072-X
分類番号	498.55