動物性食品のHACCP研究班/編集 -- 中央法規出版 -- 1997.5 -- 498.54

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所蔵館 場所 棚番号 請求記号 資料コード 貸出利用 状態
本館 4階自然 Map 19 /498.54/ドウ/725375 1107253754 閲可 貸可 協可

資料詳細

タイトル HACCP:衛生管理計画の作成と実践 総論編
著者 動物性食品のHACCP研究班 /編集  
出版地 東京
出版者 中央法規出版
出版年 1997.5
ページ数 194p
大きさ 26cm
一般注記 監修:厚生省生活衛生局乳肉衛生課
一般件名 食品衛生
ISBN 4-8058-4077-3 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類番号 498.54