資料詳細

検索条件

  • 叢書名
    情報工学入門シリーズ
ハイライト
  • 1 件中、 1 件目

ホームメイド・スモークを楽しむ 利用可

片山 三彦／著 -- 地球丸 -- 1997.4 -- 596.3

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 場所 棚番号 請求記号 資料コード 貸出利用 状態
本館 ４階自然 Map R12 /596.3/ｶﾀ/723430 1107234300 閲可 貸可 協可 －

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル ホームメイド・スモークを楽しむ
副書名 手間ひまかけておいしい燻製を作るためのハウツー&レシピ集
叢書名 Outdoor handbook
著者 片山 三彦 ／著  
出版地 東京
出版者 地球丸
出版年 1997.4
ページ数 187p
大きさ 19cm
一般件名 料理-魚 , 料理-肉 , 燻製
内容紹介 スモーカーを開け、煙の中から黄金色にスモークされたニジマスを取り出す至福感、熱々のベーコンをワイルドに食う、言葉を失う旨さ。ささ身ジャーキーやハム、カキの燻製などのハウツウ&レシピ集。
ISBN 4-925020-11-0 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類番号 596.3

ページの先頭へ