資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

ブルーベリー 利用可

日本ブルーベリー協会／編 -- 創森社 -- 1997.3 -- 625.64

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 場所 棚番号 請求記号 資料コード 貸出利用 状態
本館 書庫２上 Map B/625.64/ﾆﾎ/721851 1107218512 閲可 貸可 協可 －

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル ブルーベリー
副書名 栽培から利用加工まで
著者 日本ブルーベリー協会 ／編  
出版地 東京
出版者 創森社
出版年 1997.3
ページ数 191p
大きさ 21cm
一般件名 ブルーベリー
内容紹介 生食用やジャム、お菓子の素材として、また機能性食品として注目されているブルーベリーの品種ごとの特性、栽培法、調理法などを紹介。さらに世界のブルーベリー栽培の動向を分析し、今後の課題を示す。
ISBN 4-88340-034-4 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類番号 625.64

ページの先頭へ