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英語で日本料理 利用可

畑 耕一郎／著 -- 講談社インターナショナル -- 1997.3 -- 596.21

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所蔵館 場所 棚番号 請求記号 資料コード 貸出利用 状態
本館 書庫２上 Map B/596.21/ﾊﾀ/722102 1107221026 閲可 貸可 協可 －

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タイトル 英語で日本料理
叢書名 Bilingual books
著者 畑 耕一郎 ／著, 近藤 一樹 ／著  
出版地 東京
出版者 講談社インターナショナル
出版年 1997.3
ページ数 259p
大きさ 19cm
一般注記 英文併記
一般件名 料理(日本)
内容紹介 日本の代表的な料理100品を取り上げ、初めて作る外国人にも失敗なくできるよう、わかりやすく解説。計量の方法は、英語の部分は海外方式で記述。海外の人に日本料理を教えるバイリンガルブック。英文併記。
ISBN 4-7700-2079-1 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類番号 596.21

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