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食品衛生学実験 利用可

保田 仁資／著 -- 東京化学同人 -- 1996.12 -- 498.54

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所蔵館 場所 棚番号 請求記号 資料コード 貸出利用 状態
本館 ４階自然 Map 19 /498.54/ﾔｽ/714468 1107144689 閲可 貸可 協可 －

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タイトル 食品衛生学実験
著者 保田 仁資 ／著  
出版地 東京
出版者 東京化学同人
出版年 1996.12
ページ数 154p
大きさ 21cm
一般件名 食品衛生
内容紹介 1.実験の基礎 2.水の分析 3.食器の汚染の分析 4.食品添加物の分析 5.食品の腐敗と汚染物質の分析 6.微生物実験法<ソフトカバー>
ISBN 4-8079-0454-X 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類番号 498.54

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