資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

樹木がはぐくんだ食文化 貸出中

渡辺 弘之／著 -- 研成社 -- 1996.11 -- 383.8

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 場所 棚番号 請求記号 資料コード 貸出利用 状態
本館 ４階自然 53 /657.8/ﾜﾀ/713236 1107132365 閲可 貸可 協可 個人貸出

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル 樹木がはぐくんだ食文化
著者 渡辺 弘之 ／著  
出版地 東京
出版者 研成社
出版年 1996.11
ページ数 122p
大きさ 21cm
一般件名 食物 , 樹木
内容紹介 鮮魚の下に敷かれるヒバ、生を味わうハスカップ、食べものを包む桜や柏の葉、色をつけるクチナシ…。樹木が作りあげた食文化のあれこれを探し、日本中から報告する。
ISBN 4-87639-607-8 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類番号 383.8

ページの先頭へ