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台所仕事学 利用可

産児 角明／著 -- 実業之日本社 -- 1996.11 -- 596.04

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本館 書庫２上 Map B/596/ｳﾌﾞ/712457 1107124579 閲可 貸可 協可 －

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タイトル 台所仕事学
副書名 素敵な知的ゲームのはじまり
著者 産児 角明 ／著  
出版地 東京
出版者 実業之日本社
出版年 1996.11
ページ数 216p
大きさ 19cm
一般件名 料理 , 食器 , 料理器具
内容紹介 台所仕事は最高の知的ゲーム。毎日の食事作りのプロセスに加え、台所のレイアウト、調理器具の選択等々、創造力や企画力、アイデアが必要とされる刺激的な台所文化論と実用的料理エッセイが1冊に。
ISBN 4-408-13299-3 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類番号 596.04

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