資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

昆虫食はいかが? 利用可

ヴィンセント・M・ホールト／著 -- 青土社 -- 1996.8 -- 486.04

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 場所 棚番号 請求記号 資料コード 貸出利用 状態
本館 書庫１上 Map B/383.8/ﾎﾙ/705610 1107056100 閲可 貸可 協可 －

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル 昆虫食はいかが?
著者 ヴィンセント・M・ホールト ／著, 友成 純一 ／訳  
出版地 東京
出版者 青土社
出版年 1996.8
ページ数 180p
大きさ 20cm
一般注記 解説:小西正泰
翻訳原書名注記 原タイトル:Why not eat insects?
一般件名 昆虫 , 食物
内容紹介 19世紀末に書かれ、マニアの間で渇望されていた幻の奇書。メニューは豊富で、レシピは簡単。今、世界で密かに進行している食用昆虫の養殖をにらみ、昆虫食先進国の日本で、究極のグルメ本として蘇る。
ISBN 4-7917-5479-4 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類番号 486.04

ページの先頭へ