資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

レトルト食品を知る 利用可

日本缶詰協会レトルト食品部会／編 -- 丸善 -- 1996.6 -- 588.97

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 場所 棚番号 請求記号 資料コード 貸出利用 状態
本館 書庫２上 Map B/588.9/ﾆﾎ/702144 1107021446 閲可 貸可 協可 －

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル レトルト食品を知る
著者 日本缶詰協会レトルト食品部会 ／編  
出版地 東京
出版者 丸善
出版年 1996.6
ページ数 105p
大きさ 19cm
一般件名 レトルト食品
内容紹介 「レトルト」の意味は。レトルト食品はどうやってつくられるのか。レトルト食品に対し、消費者から寄せられた素朴な疑問に答えながらわかりやすく解説。生産から消費まで、その全体像を解き明かす。
ISBN 4-621-04187-8 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類番号 588.97

ページの先頭へ