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パン 利用可

安達 巌／著 -- 法政大学出版局 -- 1996.5 -- 383.8

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所蔵館 場所 棚番号 請求記号 資料コード 貸出利用 状態
本館 ４階社会 Map 60 /383.8/ｱﾀﾞ/701055 1107010550 閲可 貸可 協可 －

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タイトル パン
叢書名 ものと人間の文化史
著者 安達 巌 ／著  
出版地 東京
出版者 法政大学出版局
出版年 1996.5
ページ数 251p
大きさ 20cm
一般件名 パン-歴史
内容紹介 戦国時代、ポルトガル人によってもたらされたと考えられているパンについて、史料と伝承をもとに古代オリエントのパン食文化が、中国・朝鮮を経て2000年前に出雲へもたらされたことを解明した書。
ISBN 4-588-20801-2 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類番号 383.8

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