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成人病予防からみた脂肪の選択 利用可

柘植 治人／[ほか]責任編集 -- 光生館 -- 1996.5 -- 498.55

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本館 書庫１上 Map B/498.55/ﾂｹﾞ/700698 1107006987 閲可 貸可 協可 －

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タイトル 成人病予防からみた脂肪の選択
著者 柘植 治人 ／[ほか]責任編集  
出版地 東京
出版者 光生館
出版年 1996.5
ページ数 190p
大きさ 22cm
一般注記 監修:日本栄養・食糧学会
一般件名 脂肪 , 生活習慣病
内容紹介 1.脂肪の摂取と循環器疾患 2.不飽和脂肪酸の摂取割合とビタミン 3.リノール酸摂取過剰と成人病 4.食事脂肪と健康 5.脂肪の摂取と遺伝素因 6.脂肪の摂取とガン
ISBN 4-332-02059-6 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類番号 498.55

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