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居酒屋の一品料理
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志の島 忠/著 -- 旭屋出版 -- 1996.5 -- 596
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状態
本館
書庫2上
Map
B/596/シノ/699862
1106998624
閲可 貸可 協可
-
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資料詳細
タイトル
居酒屋の一品料理
著者
志の島 忠
/著
出版地
東京
出版者
旭屋出版
出版年
1996.5
ページ数
183p
大きさ
29cm
一般件名
料理
内容紹介
鯛で5種、鰺で14種、卵豆腐7種、筍で17種、大根で14種、変わりきんぴら10種、秋の口取り料理7種というふうに、『近代食堂』に長年連載した料理をもとにまとめた、有用な一品料理集。
ISBN
4-7511-0063-7
分類番号
596
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関連メディア
/T170P55044
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