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居酒屋の一品料理 利用可

志の島 忠／著 -- 旭屋出版 -- 1996.5 -- 596

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所蔵館 場所 棚番号 請求記号 資料コード 貸出利用 状態
本館 書庫２上 Map B/596/ｼﾉ/699862 1106998624 閲可 貸可 協可 －

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タイトル 居酒屋の一品料理
著者 志の島 忠 ／著  
出版地 東京
出版者 旭屋出版
出版年 1996.5
ページ数 183p
大きさ 29cm
一般件名 料理
内容紹介 鯛で5種、鰺で14種、卵豆腐7種、筍で17種、大根で14種、変わりきんぴら10種、秋の口取り料理7種というふうに、『近代食堂』に長年連載した料理をもとにまとめた、有用な一品料理集。
ISBN 4-7511-0063-7 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類番号 596

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