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食品・栄養のための生化学
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藤野 安彦/編 -- 産業図書 -- 1996.4 -- 464
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状態
本館
書庫1上
Map
B/464/フジ/699775
1106997752
閲可 貸可 協可
-
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資料詳細
タイトル
食品・栄養のための生化学
著者
藤野 安彦
/編,
片山 真之
/著,
片山 洋子
/著
出版地
東京
出版者
産業図書
出版年
1996.4
ページ数
160p
大きさ
21cm
一般件名
生化学
内容紹介
1.自然界での元素のサイクル 2.細胞を構成するもの 3.脂質 4.糖質 5.アミノ酸とタンパク質 6.ヌクレオチドと核酸 7.酵素 8.代謝 9.尿 10.血液 11.情報系 ほか2章<ソフトカバー>
ISBN
4-7828-6516-3
分類番号
464
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関連メディア
/T170P55044
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