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創作チーズ料理 利用可

佐藤 洋一／写真 -- ディーエイチシー -- 1996.3 -- 596.3

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所蔵館 場所 棚番号 請求記号 資料コード 貸出利用 状態
本館 書庫２上 Map B/596.3/ｻﾄ/698016 1106980165 閲可 貸可 協可 －

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タイトル 創作チーズ料理
副書名 チーズ・乾酪・フロマージュ
著者 佐藤 洋一 ／写真, 家中 あい ／料理  
出版地 東京
出版者 ディーエイチシー
出版年 1996.3
ページ数 143p
大きさ 26cm
一般件名 料理 , チーズ
内容紹介 各種チーズをパンや生野菜や果物にのせる、つめる、それだけでもすばらしく豪華。更にオムレツに、サラダにスフレに、グラタンにパスタに。様々なチーズを紹介しつつそのおいしい洒落た食べ方を教授する。
ISBN 4-88724-077-5 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類番号 596.3

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