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山菜入門 利用可

Outdoor編集部／編 -- 山と渓谷社 -- 1996.3 -- 657.86

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所蔵館 場所 棚番号 請求記号 資料コード 貸出利用 状態
本館 ４階自然 Map R12 /596.3/ﾔﾏ/696335 1106963351 閲可 貸可 協可 －

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タイトル 山菜入門
副書名 野山でおいしい山菜を採り、食べるためのマニュアル集
叢書名 自然はともだちOutdoor BOOKS
著者 Outdoor編集部 ／編  
出版地 東京
出版者 山と渓谷社
出版年 1996.3
ページ数 127p
大きさ 26cm
一般件名 山菜 , 料理-野菜
内容紹介 アウトドアの楽しみのひとつ、山菜採り。100種以上の山菜・果実、毒草の図鑑、採り方、下ごしらえ、料理法、保存法などを詳しく解説。山草の育て方、フィールドガイドもある、春の野山を楽しむ一冊。
ISBN 4-635-00713-8 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類番号 657.86

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