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イタリアワイン 利用可

塩田 正志／著 -- 柴田書店 -- 1995.12 -- 588.55

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所蔵館 場所 棚番号 請求記号 資料コード 貸出利用 状態
本館 書庫２上 Map B/588.55/ｼｵ/691725 1106917250 閲可 貸可 協可 －

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タイトル イタリアワイン
著者 塩田 正志 ／著  
出版地 東京
出版者 柴田書店
出版年 1995.12
ページ数 337p
大きさ 22cm
一般注記 「新イタリアワイン」(1992年刊)の改題改訂
一般件名 ぶどう酒
内容紹介 イタリアワインの歴史から分類、料理との楽しみ方、また、それぞれの地域ごとにワインの品種を詳しく解説。食文化とワインとの関わりを、最新の情報もおり交ぜて紹介する。92年刊「新イタリアワイン」の改訂。
ISBN 4-388-05767-3 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類番号 588.55

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