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これを食べなきゃ 利用可

渡辺 淳一／著 -- 集英社 -- 1995.10 -- 596.04

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所蔵館 場所 棚番号 請求記号 資料コード 貸出利用 状態
本館 ３階人文 Map 36 /914.6/ﾜﾀ/688519 1106885193 閲可 貸可 協可 －

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タイトル これを食べなきゃ
副書名 わたしの食物史
著者 渡辺 淳一 ／著  
出版地 東京
出版者 集英社
出版年 1995.10
ページ数 235p
大きさ 20cm
一般件名 食物
内容紹介 鮨屋の職人も認めた母のイクラ、生のまま炭火で焼いて食べる松葉ガニ、正月には飯寿司と酒だけあればいい、竹林を見ながら筍を食う…食物へのこだわりを通して、人生を語る美味なエッセイ。
ISBN 4-08-774164-8 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類番号 596.04

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