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きのこクッキング王道
利用可
きのこ満悦クラブ/編 -- 創森社 -- 1995.9 -- 596.37
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所蔵
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所蔵館
場所
棚番号
請求記号
資料コード
貸出利用
状態
本館
4階自然
Map
R12
/596.3/キノ/685558
1106855588
閲可 貸可 協可
-
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資料詳細
タイトル
きのこクッキング王道
叢書名
Cooking & outdoor
著者
きのこ満悦クラブ
/編
出版地
東京
出版者
創森社
出版年
1995.9
ページ数
130p
大きさ
21cm
一般件名
料理
,
きのこ
内容紹介
野山に生えている安全な天然キノコやおなじみの栽培キノコを取りあげて、それぞれの持ち味を生かした料理法を紹介。また、乾燥や塩漬けなどのキノコの保存法や楽しいコラムなども充実の1冊。
ISBN
4-88340-012-3
分類番号
596.37
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関連メディア
/T170P55044
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