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タイの日常茶飯 利用可

前川 健一／著 -- 弘文堂 -- 1995.8 -- 383.8237

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所蔵館 場所 棚番号 請求記号 資料コード 貸出利用 状態
本館 ４階社会 Map 60 /383.8/ﾏｴ/684800 1106848000 閲可 貸可 協可 －

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タイトル タイの日常茶飯
著者 前川 健一 ／著  
出版地 東京
出版者 弘文堂
出版年 1995.8
ページ数 251p
大きさ 22cm
一般件名 食生活 , 料理(タイ)
内容紹介 タイの市場や屋台・食堂、調味料・香辛料から米・野菜・果物などの素材まで、タイ人の食生活を網羅的に書いた本。タイの食にまつわる諸事万般を、目と鼻と舌を使って綴ったタイ食文化百科。
ISBN 4-335-56086-9 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類番号 383.8237

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