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北京鍋・フライパンでらくらくクッキング 利用可

佐川 進／料理 -- ジャパンクッキングセンター -- 1995.8 -- 596

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所蔵館 場所 棚番号 請求記号 資料コード 貸出利用 状態
本館 書庫２上 Map B/596/ﾍﾟｷ/683727 1106837276 閲可 貸可 協可 －

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タイトル 北京鍋・フライパンでらくらくクッキング
副書名 材料別・コツをつかんでおなじみおかずが自由自在
叢書名 辻学園BOOKS
著者 佐川 進 ／料理  
出版地 東京
出版者 ジャパンクッキングセンター
出版年 1995.8
ページ数 82p
大きさ 26cm
一般件名 料理
内容紹介 中華料理は、あれだけの料理をひとつの鍋で作る。だったらそれを応用して…ジュッと焼き目をつけて香味野菜の上で蒸し焼きにしたローストビーフ、かぼちゃのガーリック焼きなどおいしい110品を紹介。
ISBN 4-88046-704-9 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類番号 596

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